NO MSG
Добрий ранок! Сьогодні п'ятниця 13 грудня 2024 року

Державна установа
"Івано-Франківський обласний центр контролю та профілактики хвороб
Міністерства охорони здоров'я України"

radiation icon
РАДІАЦІЙНИЙ ФОН
30.07.2024р.
0,12 мкЗв/год

contacts icon
м. Івано-Франківськ, вул. Шевченка, 4
тел. 53-42-16, 75-28-78, +380976052035
тел. (черговий) (0342) 53-02-20
ел. пошта: ivfrockph@gmail.com


Важливі новини

Міністр охорони здоров’я України Віктор ЛЯШКО відвідав Центр контролю та профілактики хвороб
2022-09-20 08:38

Оперативна інформація про поширення коронавірусної інфекції COVID-19 в Івано-Франківській області
2022-08-30 08:53

Про епідситуацію з кору в області
2019-12-02 09:23

Про якість води в Калуському районі
2019-11-04 11:02

Результати моніторингу за вмістом нітратів у воді з колодязів та каптажів за ІІІ квартал 2019р.
2019-10-25 10:27

Про груповий осередок гострої кишкової інфекції в Косівському районі
2019-10-23 13:09

Небезпека лептоспірозу
2019-10-22 11:40

Чому виникають «шкільні хвороби»?
2019-09-06 15:12

Про доступ до публічної інформації
2018-01-17 10:46

Серцево-судинні захворювання як фактор якості і тривалості життя
2017-10-25 11:18

Як собі не нашкодити та шість корисних звичок для профілактики грипу
2017-10-02 16:05

Профілактика харчових отруєнь
2017-04-12 09:22

Відповідальність за якість та епідемічну безпеку готової продукції у сфері громадського харчування несе виробник
2016-12-15 15:39

Прості правила для здорового харчування
2016-11-28 12:45

Дезінфекція, як один із методів боротьби з інфекційними захворюваннями
2016-11-25 16:40

Що робити, якщо розбився ртутний термометр?
2016-05-26 10:29


Новини
Повернутися назад
Профілактика отруєнь грибами

В Івано-Франківській області у 2018 році грибами отруїлось  5 осіб, в т.ч. 2 дітей (у минулому році - 43 особи, з них 15 дітей, померло  двоє осіб, в тому числі дитина молодша 6-ти років). 
Всього по Україні за даними Центру громадського здоров’я із початку 2018 р., станом на 3 жовтня, жертвами «тихого полювання» стало 216 осіб , 12 із них померли. 
З приводу цього спеціалісти рекомендують  дотримуватись  порад наступних:
найкраще відмовитися від споживання дикорослих грибів, замінивши їх грибами, які вирощують штучно, належно контролюють і продають у торговельній мережі;
не купуйте гриби на стихійних ринках;
збирайте лише добре знайомі вам гриби, за найменшого сумніву одразу викиньте гриб — не залишайте його поряд з іншими;
не беріть занадто молоді чи старі гриби — їх легко переплутати з отруйними;
не збирайте гриби поблизу трас, підприємств, автошляхів, адже гриби вбирають у себе широкий спектр отруйних речовин, зокрема важкі метали;
не збирайте гриби за посушливої погоди, бо в цей час гриб пересихає — віддає воду і збільшує концентрацію токсинів;
не куштуйте сирі гриби;
удома ще раз ретельно перевірте гриби — всі сумнівні треба викинути;
готуйте гриби протягом першої доби після збирання;
варіть гриби не менше трьох разів, щоразу в свіжій підсоленій воді не менше 30 хв;
зберігайте страви з грибами в холодильнику в емальованому посуді не більше доби;
Гриби - не дитяча їжа, тому не давайте грибних страв малолітнім дітям. Не можна вживати грибів вагітним та жінкам, що годують грудьми;
Ніколи не застосовуйте „домашніх" методів визначення отруйності грибів з використанням цибулини або срібних ложок - вони помилкові. 
Якщо після споживання грибів почуваєтесь погано    -  негайно зверніться по допомогу до лікарів.