Державна установа
"Івано-Франківський обласний центр контролю та профілактики хвороб
Міністерства охорони здоров'я України"

Захистіть себе від харчових отруєнь і гострих кишкових інфекцій: вживайте лише ті продукти, у якості яких ви впевнені, дотримуйтеся простих профілактичних дій. 

Ми підготували для вас інформацію про гострі кишкові інфекції - як вони поширюються і як можна запобігти захворюванню

Гострі кишкові інфекції (ГКІ) – це група захворювань, причиною яких є потрапляння в організм людини збудників: вірусів, бактерій, паразитів, що спричиняють ураження  шлунково-кишкового тракту. Захворювання протікають з ознаками інтоксикації. До цієї групи відносяться і харчові отруєння.

Причинами недуги найчастіше стають порушення правил особистої гігієни та вживання уражених харчові продукти та забрудненої води. Найчастіше факторами передачі кишкової інфекції  стають готові  страви, молоко і молочні продукти, кондитерські вироби.

 ГКІ  можуть призвести до летального результату, тому не ігноруйте симптоми захворювання, а у разі необхідності – негайно звертайтеся за медичною допомогою.

Симптоми,  при яких потрібно негайно звернутися до лікаря:

 наявні ознаки зневоднення, зокрема незначне сечовипускання або його відсутність, висока сухість у роті та горлі;

 часті водянисті випорожнення понад 5 раз на добу в дорослого;

 багаторазова блювота;

 висока температура, яка супроводжується діареєю і блювотою;

 кров у випорожненнях;

 переймоподібні болі в животі будь-якої локалізації.

Люди старшого віку та діти раннього або дошкільного віку знаходяться у групі ризику ГКІ. Для приладу в  дітей швидко розвивається дегідратація їм обов’язково потрібна допомога лікаря.

Щоб захистити себе та своїх дітей від гострих кишкових інфекцій достатньо виконувати прості профілактичні дії:

 дотримуватися правил особистої гігієни; 

 не споживати продукти, що зберігалися з порушенням вимог щодо  термінів та умов зберігання;

 мити фрукти та овочі проточною водою, перш ніж готувати;

 не нехтувати часом термічної обробки продуктів з м’яса та риби тощо.