NO MSG
Доброї ночі! Сьогодні неділя 17 листопада 2019 року

Державна установа
"Івано-Франківський обласний лабораторний центр
Міністерства охорони здоров'я України"

radiation icon
РАДІАЦІЙНИЙ ФОН
12.11.2019р.
13 мкР/год

contacts icon
м. Івано-Франківськ, вул. Шевченка, 4
тел. 53-42-16, 75-28-78
тел. (черговий) 75-04-07
ел. пошта: ifsesobl@gmail.com


Важливі новини

Про якість води в Калуському районі
2019-11-04 11:02

Результати моніторингу за вмістом нітратів у воді з колодязів та каптажів за ІІІ квартал 2019р.
2019-10-25 10:27

Про груповий осередок гострої кишкової інфекції в Косівському районі
2019-10-23 13:09

Небезпека лептоспірозу
2019-10-22 11:40

Про епідситуацію з кору в області
2019-10-08 09:53

Чому виникають «шкільні хвороби»?
2019-09-06 15:12

Про доступ до публічної інформації
2018-01-17 10:46

Серцево-судинні захворювання як фактор якості і тривалості життя
2017-10-25 11:18

Як собі не нашкодити та шість корисних звичок для профілактики грипу
2017-10-02 16:05

Профілактика харчових отруєнь
2017-04-12 09:22

Відповідальність за якість та епідемічну безпеку готової продукції у сфері громадського харчування несе виробник
2016-12-15 15:39

Прості правила для здорового харчування
2016-11-28 12:45

Дезінфекція, як один із методів боротьби з інфекційними захворюваннями
2016-11-25 16:40

Що робити, якщо розбився ртутний термометр?
2016-05-26 10:29

Анонси подій

Святкує День народження інспектор з кадрів Ісайчук Богданна Богданівна!
2018-12-06

Святкує День народження заступник директора Руднєва Наталія Миколаївна
2019-01-05

Святкує День народження завідувач сан.-гіг.лабораторії УЛЬЯНОВА Ольга Миколаївна!
2019-01-25

Святкує День народження начальник Богородчанської філії Левицька Валентина Федорівна
2019-02-07

Святкує День народження начальник Снятинської філії БОЦУЛА Володимир Іванович
2019-02-20

Святкує День народження начальник Долинської філії ПЕТРУШКА Михайло Васильович
2019-03-19

Святкує День народження головний бухгалтер МИСЬКА Оксана Олександрівна
2019-04-04

Святкує День народження завідувач адміністративно-господарського відділу Семків Тарас Зіновійович
2019-04-11

Святкує День народження начальник Рогатинської філії Денега Богдан Михайлович
2019-04-18

Святкує День народження Василів Лілія Богданівна
2019-04-20

Святкує День народження Литвин Оксана Іванівна
2019-04-29

Святкує День народження Кузишин Наталія Петрівна
2019-05-01

Святкує День народження ДЖУС Тетяна Богданівна
2019-05-28

Святкує День народження Кучерак Тетяна Володимирівна
2019-06-04

Святкує День народження начальник Косівської філії Узюмов Анатолій Леонтійович
2019-06-07

Святкує День народження завідувач відділення організації санітарно-гігієнічних досліджень ЗДОРОВИЙ Юрiй Олександрович
2019-06-26

День бухгалтера
2019-07-16

Святкує День народження заступник директора БАСАРАБА Тетяна Петрівна
2019-08-30

Святкує День народження начальник Надвірнянської філії ЖЕРЕВЧУК Оксана Петрівна
2019-09-11

Святкує День народження завідувач вірусологічної лабораторії Погоріла Люба Йосипівна
2019-09-30

Святкує День народження начальник Івано-Франківської філії НЕДОСТУП Микола Олексійович
2019-11-03

Святкує День народження начальник Калуської філії Пеленичка Богдан Зіновійович
2019-11-07


Необхідно знати
Повернутися назад
Гриби. Користь чи небезпека?

Сезон «тихого полювання» цього року лише розпочинається, проте вже зафіксовано перші жертви.

За останні  тижні травня постраждало від власної необережності вже декілька осіб, які необачно вживали дикорослі гриби на Запоріжжі, Одещині та Дніпропетровщині.

Фахівці лабораторного центру Івано-Франківської області з метою попередження випадків отруєння грибами  нагадують мешканцям Прикарпаття основні правила, дотримуючись яких можна вберегтися від отруєння.

Наголошуємо, що при  зборі та приготуванні  грибів, навіть при наявності деяких знань і досвіду, завжди необхідно дотримуватись  правил.  

 Збирайте в лісі тільки ті гриби, про які Ви точно знаєте, що вони їстивні. Гриби, яких Ви чи не знаєте, або які викликають сумнів, не слід вживати в їжу і пробувати на смак, тим більше в сирому виді

Ніколи не збирайте і не їжте гриби, що біля основи ніжки мають клубневидне стовщення, оточене оболонкою (як, наприклад, у блідої поганки і червоного мухомора) і не пробуйте їх на смак. Коли Ви збираєте гриби, особливо сироїжки, намагайтеся брати їх з цілою ніжкою, щоб не упустити з виду важливої ознаки, зазначеної в попередньому правилі. Якщо Ви збираєте в лісі печериці, звертайте особливу увагу на колір пластинок. Ніколи не збирайте і не їжте "печериці", що мають пластинки білого кольору. У дійсних їстивних печериць пластинки швидко рожевіють, а потім сутеніють. У смертельно отруйної блідої поганки, схожої по зовнішньому вигляду на печериці, пластинки завжди білого кольору. Якщо Ви збираєте для засолення волнушки, чорнушки, білявки, грузді, підгрузді та інші гриби, що містять молочний сік, то обов'язково перед засоленням чи відварюванням вимочіть їх, щоб видалити гіркі, дратівні для шлунку речовини. Те ж саме варто робити з валуями і сироїжками, що мають їдкий і гіркий смак. При зборі зморшків потрібно завжди пам'ятати про правила їхнього готування, недотримання яких може викликати отруєння. Зморшки варто спочатку прокип'ятити у воді протягом 7-10 хвилин, а відвар обов'язково вилити. Тільки після такої обробки зморшки можна варити і жарити. Ніколи не збирайте і не їжте гриби переспілі, червиві і зіпсовані. Не їжте гриби в сирому вигляді. Не вірте поширеній думці про те, що отруйні гриби викликають потемніння цибулини чи срібних предметів, якщо їх опустити в посуд, де варяться гриби. Це неправильне уявлення!

Не збирайте гриби, навіть завідома їстивні, у міських парках, скверах, подвір’ях , а також уздовж автомобільних доріг і залізниць. Гриби накопичують отруйні речовини і стають непридатними в їжу.

Принесені додому, гриби повинні бути в той же день розібрані по окремих видах і знову ретельно переглянуті. Усі сумнівні, а також переспілі, в'ялі гриби потрібно, не шкодуючи, викинути. Нижню частину ніжки, забруднену землею, зрізують, а гриби ретельно очищають від піску і сміття. У деяких грибів (маслюки і мокрухи) знімають з капелюшка плівку, покритий слизом. Гриби повинні бути в день збору, не пізніше наступного ранку піддані кулінарній обробці.

 Утримуйтесь від купівлі грибів  у місцях несанкціонованої торгівлі. Не давайте гриби дітям та особам, які страждають захворюваннями кишково-шлункового тракту. Рекомендації:  Гриби є продуктами, що швидкопсуються тому їх треба зберігати при температурі не вище 10 град.С і не більше 24 годин.

Нагадаємо основні ознаки отруєння.

Період без прояву захворювання при отруєнні  грибами від 6 до 30 годин. Прояви захворювання починається раптово. З’являються нудота,  блювота,  сильні болі у животі, пронос зі слідами крові, головний біль, запаморочення, слабкість. Розвивається жовтуха, ниркова недостатність. Не вживайте спиртних напоїв під час вживання грибів, оскільки спирт прискорює процеси всмоктування грибної отрути. Особливо тяжко протікає отруєння у дітей. Основною причиною смерті хворих є гостра печінкова та ниркова недостатність. При перших ознаках отруєння необхідно терміново звертатися за медичною допомогою.

Перша допомога: 

якнайшвидше промити шлунок;

викликати у потерпілого штучну блювоту;

терміново звернутися за спеціалізованою медичною допомогою.

Дотримання цих порад вбереже Вас та Ваших близьких від отруєння, наслідки якого можуть бути досить неприємними, а деколи і незворотними!

Бережіть своє здоров’я  та  здоров’я своїх близьких!